市食安聯召開六個專委會聯席會議

2015年5月15日上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱市食安聯）召開專委會工作聯席會議，彭靖會長主持了會議。會議主要由市食安聯各個專委會工作交流以及2015年工作討論。會議出席對象為市食安聯各專委會主任、副主任單位以及辦公室主任。市食藥監局綜合協調處顏敏副處長參加了會議。

一、各專委會匯報工作

（一）保健食品專委會主任姜培珍重點介紹了受市食藥監局委托，根據《上海市保健食品生產單位食品安全信用等級評定和分類監管辦法》的規定，對本市保健食品生產企業開展分級評定的工作情況。通過企業自檢和監督機構抽檢的結果進行綜合評定，2014年上海市保健食品生產單位食品安全信用等級評定，在54家保健食品生產單位中，A級單位15家、B級單位25家、C級單位7家。

（二）餐飲專委會辦公室主任徐長寧介紹了2015年將開展的工作：（1）建立100家綠色餐廳，綠色餐廳主題為“綠色健康、食品安全、節能環保、誠信經營”，并提倡使用公筷、禁煙；（2）在協會的相關企業內推進6T管理，在協會的相關企業內加強員工學習；（3）抓好餐飲企業油水分離器的安裝使用工作，開展企業有關收油補貼調查工作；（4）貫徹落實即將出臺的《上海市食品安全信息追溯管理辦法》。

（三）生產專委會辦公室主任余從田介紹主要工作：（1）舉行食品安全論壇會；（2）在光明集團內部進行培訓，邀請市食藥監局、出入境檢驗檢疫局專家解讀《食品安全法》；（3）專委會擬進一步組織對《食品安全法》的培訓；（4）會同消費者協會、新聞單位到生產基地參觀、巡訪；（5）傳遞營養與健康知識。

（四）種植養殖專委會辦公室主任朱龍舟針對今年的“草莓、西瓜”事件引起的負面影響，強調2015年的工作：（1）梳理企業標桿，推出農產品的優質品牌，委托行業協會組織開展五個品牌（西瓜、桃子、葡萄、禽蛋、肉鴿等）的評選；（2）與農口行業協會一起打造平臺，推出優質產品；（3）擬組織二次交流考察、取長補短；（4）創辦公眾微信平臺，進行食品安全信息的傳遞、討論；（5）舉辦優質農產品展會，擴大宣傳；（6）打造銷售平臺。

（五）流通專委會辦公室主任陳新榮介紹2015年工作：（1）繼續做好零售商品的食品安全工作；（2）組織學習新修訂的《食品安全法》，按照《食品安全法》的規定，做好各項工作；（3）繼續跟蹤推進落實“踐行誠信興商承諾，保障消費安全活動”。

（六）食品安全技術專委會辦公室主任郭常義介紹以下幾項工作：（1）發揮專業機構、專家的作用；（2）與相關專委會一起參與上海市信用體系建設工作；（3）承接第三方檢測機構的評估工作；（4）編制食品安全相關的工作報告；（5）召開專委會的交流活動，提供更好的服務；（6）做好各項培訓工作，包括技術培訓、個性化培訓、特殊需要的培訓、系列培訓等；（7）接受企業的委托，做好各項服務工作。

二、市食安聯秘書長姜培珍就2015年主要工作及責任分解給大家作了通報

4月30日下午，市食藥監局副局長許瑾主持召開會議，專題研究上海市食品安全工作聯合會2015年工作計劃。市食藥監管局食品協調處、食品生產處、食品流通處、食品餐飲處、法規處、科信處、宣傳處及執法總隊、情報所信息中心負責人出席了會議。會議確定了十項重點工作，許瑾副局長要求各處室支持食安聯的工作，充分發揮行業協會在食品安全社會共治中的作用。要求市食安聯專委會應積極參與有關工作。

三、彭靖會長做了會議總結，她說要發揮專委會的作用，協助市食安聯做好以下幾項主要工作：

1、輿情的收集、編輯、分發。2015年要在去年做好該項工作的基礎上，將編輯后的輿情進行分析工作。

2、繼續協調推進生物柴油工作。按照課題原定的計劃繼續落實推進“生物柴油混合燃料在柴油公交車示范運行課題”工作。

3、編寫食品生產和流通領域從業人員培訓教材。根據新的《食品安全法》及國家和本市相關要求，由市局餐飲處牽頭負責修改原餐飲行業從業人員考核點的考核管理辦法，并將之擴展到食品生產加工、流通領域。市食安聯負責培訓點設置、認定和根據管理辦法開展考試點的日常管理。

4、對2014年評定的89家“三老”示范企業，繼續跟蹤調研。明確食品安全示范企業入選標準，日?？己嗽u估機制及退出機制，逐步將示范企業工作納入常態運行。市食安聯各相關專委會配合實施。

5、試行開展保健食品企業的信用等級評定。根據市食藥監局食品生產處制定相關規范，市食安聯保健食品專委會等相關專委會配合實施，在2014年的基礎上繼續予以推進。

6、舉辦食品安全研討會和食品安全論壇。交流國內外、行業間、企業間的食品安全最新動態，解讀法律、法規、標準，市食藥監局相關處室在師資力量上予以支持。市食安聯應按規定辦理相關手續，充分發揮專委會作用。

四、市食藥監局顏敏副處長講話

她說新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日開始實施，在此之前各個專委會要協助企業做好新《食品安全法》的宣貫工作，根據新的《食品安全法》做好企業的自律，自檢工作。

近期的工作主要是6月份的食品安全宣傳周活動，希望各個專委會協助市食安聯配合市局做好宣傳工作，借此機會也可以宣傳89家誠信企業，讓市民增加對上海市食品安全狀況的信心。

會議最后，由市食安聯彭靖會長為六個專業委員會頒發了銅牌。